Главният изпълнителен директор на Kellogg съветва зърнени храни за вечеря. Диетолозите имат други мисли

Kellogg's разбърква тенджерата със странна концепция за вечеря, с цел да спести пари от храна: зърнени култури.

Но преди да вземете млякото, здравните специалисти предизвестяват, че този нетрадиционен избор за вечеря може не е толкоз особен за вашето здраве, колкото звучи.

В изявление за CNBC предходната седмица основният изпълнителен шеф на Kellogg Гари Пилник предложи съвет на потребителите с лимитирани пари: заменете обичайните вечери със зърнени храни, с цел да спестите разноски за хранителни артикули.

„ Категорията зърнени култури постоянно е била много налична и нормално е страхотна дестинация, когато потребителите са под напън “, сподели Пилник в изявлението. „ Рекламираме зърнени закуски за вечеря… това ще бъде доста по-достъпно. “

Той добави, че има вяра, че зърнените закуски за вечеря „ в този момент са повече в наклонност “ и чака това да продължи, защото потребителите не престават да се борят със сметките си.

Тъй като цените на питателните артикули не престават устойчиво да се повишават, канадските консуматори избират по-често по-евтини разновидности за храна, пренебрегвайки да дадат приоритет на хранителната стойност на своите покупки, съгласно изследване от октомври 2023 година на Agri- Food Analytics Lab.

И готовите за консумация зърнени култури, като Fruit Loops, Rice Krispies и Frosted Flakes, не са ваксинирани против инфлацията. Между януари 2023 година и януари 2024 година цената на зърнените закуски е повишена с 2,9 %, съгласно статистическите данни на Канада.

„ Зърнените храни със захар са доста скъпи “, сподели Карол Домброу, регистриран диетолог и съветник по хранене в Canadian Heart и Stroke Foundation. „ Наличието на овесена каша, да вземем за пример, би било доста по-евтино. Яйцата биха били доста по-икономични, в сравнение с сладките зърнени храни за вечеря. “

Според Health Canada някои зърнени закуски могат да обезпечат основни витамини и минерали, когато са обогатени с тиамин, ниацин, витамин B6, фолиева киселина киселина, магнезий, желязо и други минерали.

Въпреки съществуването на някои хранителни субстанции, Домброу предизвести да не се вършат зърнените храни като избор за вечеря, изключително тези, които са цялостни със захар и натрий.

Предназначени за деца

Основното безпокойствие на Домброу във връзка с популяризирането на зърнени храни за вечеря е тежкият маркетинг на тези сладки храни за деца.

Например, предходната година Kellogg пусна реклама, популяризираща зърнени храни като Frosted Flakes и Fruit Loops за фамилна вечеря.

Dombrow споделя, че рекламите от този темперамент се харесват особено на децата, като предизвикват потреблението на сладки зърнени храни за вечеря. Като се има поради, че захарните зърнени закуски нормално са свръхобработени, съдържащи високи равнища на захар, мазнини и сол, тя предизвести, че този метод единствено ускорява нездравословните хранителни привички.

„ Концепцията е забавна... закуска за вечеря. Наистина няма нищо неприятно в това. Това, което не е наред, е да имате зърнена захар в центъра на чинията си, защото не получавате уравновесена диета “, сподели тя. „ И това е нещо, което прекалено много се свързва с толкоз доста болести като сърдечни болести и инсулт, диабет и затлъстяване. “

Доклад от 2017 година на Агенцията за публично здраве на Канада (PHAC) откри, че ориентирани към деца зърнените култури са доста по-високи както в натрий, по този начин и в захар. Зърнените храни, предопределени за деца, също са със доста по-малко фибри, както и протеини.

Като цяло, най-често срещаната първа съставна част е овесът, до момента в който захарта е най-често срещаната втора и трета съставна част за зърнените храни, предопределени за деца.

„ Високите равнища на захар в зърнените закуски за деца са тревожни, като се има поради, че проучванията демонстрират, че потреблението на захар, изключително добавените захари, е директно обвързвана със затлъстяването “, се споделя в отчета на PHAC.

Зърнените храни рекламирани в рекламата, като да вземем за пример Fruit Loops, попадат в ултра-преработените храни, сподели Домброу.

Ултра-преработените храни се дефинират като артикули, състоящи се главно от субстанции като захар, мазнини, сол и добавки, с малко без непокътната храна. Те са мощно рафинирани и нямат съвсем никаква хранителна изгода и се продават като комфортен избор. Те включват зърнени закуски, картофен чипс и известни питиета.

Тези типове храни освен могат да доведат до затлъстяване, рак и сърдечно-съдови проблеми, само че отчет от 2023 година на British Medical Journal откри, че ултрапреработените храни могат са мощно пристрастяващи.

Почти половината (46 процента) от общите дневни калории, употребявани от канадците, идват от ултрапреработени храни, според отчет на канадската статистика от 2015 година Докладът демонстрира, че децата и младежите са най-вече потребители, като повече от 50 % от диетата им се състои от ултра модифицирани храни.

„ Това са типовете храни, които не желаеме да ядем. Искаме да ядем пълноценни храни, не желаеме ултрапреработени храни. И нещо като захарна зърнена просвета несъмнено е свръхобработена, ” сподели Домброу.

По-здравословни, по-евтини варианти

Домброу признава финансовото напрежение, пред което са изправени доста канадци до възходящите разноски за живот. Поради това тя има вяра, че понякога избирането на бърза купа пълнозърнеста зърнена храна за вечеря (когато бързате за подготовка по футбол) не е проблематично.

Тя обаче сподели, че има други бързи и по-здравословни варианти налични, в това число пълнозърнести овесени ядки, яйца с броколи и парче пълнозърнест изгорял самун.

„ Не е нужно да е комплицирано или да лишава известно време за подготвяне “, сподели тя. „ Но вие търсите баланс, за протеини, зеленчуци, плодове и пълнозърнести въглехидрати. Искаме децата да получават своите хранителни субстанции и желаеме те да ги получават от пълнозърнести храни. “

Канадският указател по храните предлага да се стремите да напълните половината от чинията си с плодове и зеленчуци, една четвърт с пълнозърнести храни и друга четвърт с протеини, като в същото време поучава да се ограничи потреблението на мощно модифицирани храни.

За хрумвания за здравословно хранене можете да се насочите към показателя с предписания на Ръководството за храна на Канада или хрумвания за лесни и здравословни ястия от Heart and Stroke Foundation.